Op elk festival, feestje of op iedere markt komt je er tegenwoordig één tegen: De Foodtruck. Deze culinaire kraampjes op wielen zijn niet meer weg te denken uit het moderne horeca landschap.
En daar speelt het Provinciaal onderwijs als innovatief net graag op in. De provinciale scholen bereiden hun leerlingen immers actief voor op de arbeidsmarkt.
PTS campus Boom en PIVA Antwerpen hebben de handen in elkaar geslagen om een professionele “Foodtruck” te bouwen. De leerlingen uit de technische richtingen maakten de wagen rijklaar, de horeca leerlingen van PIVA stonden oa in voor de inrichting. De Foodtruck zal ingezet worden voor promotionele activiteiten binnen en buiten de scholen.
Inga Verhaert 